Torta+di+carote

Ingredienti: 300 gr di carote crude 300 gr di mandorle 300 gr di zucchero 5 uova 1 bustina di lievito 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaino di grappa

 Sbattere le uova intere con lo zucchero, aggiungere le mandorle tritate, le carote sminuzzate e strizzate, tutti gli altri ingredienti, frullare e infornare con forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.